2006年 01月 31日
くろくろぱん |
自家製酵母も少しずつですが生活のいちぶに。
動物はもちろん植物さえ枯らしてた私なのに不思議。
って事で黒糖黒豆汁パン@ヨーグルト酵母。
なんだかめっちゃ体によさ気な響きじゃね?
粉(はるゆたB)300g(酵母含め)。
黒糖15%配合で吸水は黒豆煮汁。
@40g×14分割。12個はまるぱんに。
2個はこの時余ったフルーツ漬を棒状に。
しっとり甘いパンになりました。フルーツのが美味っ♪
by kana_aaa
| 2006-01-31 12:36
| こ~ぼnoぱん