2006年 01月 19日
液種 |
私の液種。未だ現役バリ。
2005年の10月末に最初ヨーグルトで起こし…。
りんご投入し…。のみるくちゃん。
現在は何故か苺なんか入ってます。
これを元にクイックヨーグルト酵母起こし40Hで完成。
これがまた元気に育ってくれました。
元種作りに通常1日目4Hで2倍目安なのだけど2.5Hてトコ。3日目で1.5H。
酵母作りはMy Sweet Life fumiさんを参考にしてます。
2005年の10月末に最初ヨーグルトで起こし…。
りんご投入し…。のみるくちゃん。
現在は何故か苺なんか入ってます。
これを元にクイックヨーグルト酵母起こし40Hで完成。
これがまた元気に育ってくれました。
元種作りに通常1日目4Hで2倍目安なのだけど2.5Hてトコ。3日目で1.5H。
酵母作りはMy Sweet Life fumiさんを参考にしてます。
by kana_aaa
| 2006-01-19 11:09
| こ~ぼ+たね